Uji Aktivitas Antioksidan Dan Toksisitas Ekstrak Metanol Hormophysa cuneiformis Berdasarkan Perbedaan Teknik Ekstraksi

Rony, Tua Simbolon (2022) Uji Aktivitas Antioksidan Dan Toksisitas Ekstrak Metanol Hormophysa cuneiformis Berdasarkan Perbedaan Teknik Ekstraksi. Other thesis, Universitas 17 Agustus 1945 Jakarta.

	Text (2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009) File 2(2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009-ABSTRAK SKRIPSI).pdf - Draft Version Download (78kB)
	Text (2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009) File 3(2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009-BAB I SKRIPSI).pdf - Draft Version Download (153kB)
	Text (2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009) File 4(2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009-BAB 2 SKRIPSI).pdf - Draft Version Restricted to Repository staff only Download (396kB)
	Text (2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009) File 5(2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009-BAB III SKRIPSI).pdf - Draft Version Restricted to Repository staff only Download (190kB)
	Text (2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009) File 6(2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009-BAB IV SKRIPSI).pdf - Draft Version Restricted to Repository staff only Download (296kB)
	Text (2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009) File 7(2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009-BAB V SKRIPSI).pdf - Draft Version Restricted to Repository staff only Download (75kB)
	Text (2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009) File 8(2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009-LAMPIRAN).pdf - Draft Version Restricted to Repository staff only Download (827kB)
	Text (2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009) File 10(2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009-FULL NASKAH SKRIPSI).pdf - Draft Version Restricted to Repository staff only Download (3MB)
	Text (2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009) File 9 (2022_SF_RONY TUA SIMBOLON_2043057009-ARTIKEL JURNAL).pdf - Draft Version Restricted to Repository staff only Download (847kB)

Abstract

Hormophysa cuneiformis merupakan salah satu jenis makroalga laut cokelat yang tumbuh di Pantai Sayang Heulang Garut, Jawa Barat dan mengandung berbagai metabolit sekunder yang berpotensi sebagai sumber antioksidan alami. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membandingkan metode dan variasi waktu ekstraksi terbaik untuk menghasilkan % rendemen yang maksimal, aktivitas antioksidan dan toksisitas dari ekstrak metanol Hormophysa cuneiformis. Tahapan penelitian ini, meliputi sampling dan preparasi makroalga, ekstraksi Hormophysa cuneiformis dengan metode maserasi dan UAE (Ultrasound Assisted Extraction) , skrining fitokimia, pengujian aktivitas antioksidan berdasarkan uji DPPH (2,2 diphenyl-1-picrylhidrazyl) dan uji toksisitas menggunakan metode BSLT (Brine Shrimp Lethality Test). Dari hasil penelitian ini diketahui % rendemen ekstrak metanol Hormophysa cuneiformis dari metode maserasi adalah sebesar 6,76 % dengan waktu ekstraksi 72 jam ( tiga hari ). Sedangkan ekstraksi dengan teknik UAE menghasilkan % rendemen sebesar 5,53% ( 30 menit ). Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa metanol maserasi Hormophysa cuneiformis memiliki senyawa flavonoid dan steroid sedangkan pada UAE hanya diperoleh steroid. Dari hasil uji aktivitas antioksidan diketahui bahwa ekstrak methanol maserasi Hormophysa cuneiformis (217,859 μg/mL) memiliki aktivitas antioksidan yang lebih kuat dibandingkan dengan ekstrak methanol UAE Hormophysa cuneiformis (108,57 μg/mL). Dari hasil uji toksisitas diketahui bahwa ekstrak methanol maserasi Hormophysa cuneiformis (217,859 μg/mL) memiliki tokisistas yang lebih kuat dibandingkan dengan ekstrak methanol UAE Hormophysa cuneiformis (844,294 μg/mL). Kata kunci: antioksidan, BSLT, DPPH , Hormophysa cuneiformis, toksisitas.

Actions (login required)

View Item